Привет, друзья! Все мы знаем, что самогон нужно перегонять два раза, иначе получится деревенская бурда. Очищай ее потом углем, настаивай на ореховых перегородках… В общем, те еще танцы с бубном. А что вы скажете, если есть вариант сделать вкусный продукт, да еще и сэкономить воду и электроэнергию?!
Изначально идея пришла к моему другу Сербу. Очень уж он хотел сделать вкусный и ароматный продукт! Размышлял следующим образом: в наличии есть колпачковая семиэтажная колонна, которая представляет из себя шесть мини-дистилляторов. Так почему их нельзя использовать для однократного перегона?
Вводные данные следующие: зерновая или фруктовая брага из концентрата. Осажена Винофлоком, чтобы снизить содержание всяких гадостей. На вкус та же грушевая напоминает фруктовое вино. Снимаем брагу с осадка и готовимся к перегону. На калькуляторе считаем наши голово-хвосты, не забывая про тело. Помним, что спиртуозность для расчета есть разность начальной плотности браги и конечной. Далее по таблице смотрим содержание спирта, а также фактический объем.
Теперь переходим к аппарату. Собираем его для второго перегона, устанавливаем нижний узел отбора. Начинаем процесс. Тут все также, как и при втором перегоне – отбираем головы. Далее приступаем к отбору тела, покапельно хвосты, через нижний узел. Я отбираю до 95-96град. Потом и содержание спирта мизерное, и скачки становятся чаще. Хотя некоторые отбирают до 50% спирта!)))
Что имеем на выходе? Естественно, мы продукт разбавили и проверили. Во-первых, нет и намека на сивушность и самогонность. Напиток вышел насыщенный вкусом и ароматом. А то, что он еще отдохнет и раскроется – это только в плюс. Во-вторых, пьется приятно, ничего не обжигает. Лишнего не выпирает. И третье – сэкономили неплохо на воде и электроэнергии!) Наши дамы это точно оценят.
P.S. Выгнал зерновой концентрат. По вкусу неплох, но смущал запах сероводорода от емкости. Планировал его смещать с другой брагой и перегнать…Но по прошествии недели посторонних, а тем более резких запахов не обнаружил. Мешал спирт с горячей водой, дабы что-то вылезло, но нет! Возможно, имеет смысл поставить фальшдно в паровую зону с медными сетками. Как говорится, лучше перебдеть!
Таким вышел опыт моего соратника и мой по однократному перегону. Стоит ли вам с этим связываться, решать исключительно вам! Напоминаю, что получить поддержку по этому и другим вопросам можно на нашем Телеграмм-канале:
https://t.me/samogonia/1
#самогон, #самогоноварение, #одинарный_перегон
