Ингредиенты: Инструкция: Это был базовый рецепт, который можно легко изменить и адаптировать под свои вкусы, добавив, например, мелко нарезанные оливки, мелко нарезанный зеленый перец или мелко нарезанные помидоры чили для разнообразия вкусовых ощущений.
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 небольшой лук (лучше красный или белый)
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- Сок половины лайма или лимона
- Соль по вкусу
- Свеже-молотый черный перец по вкусу
- Опционально: мелко нарезанный перец чили или порошок чили по вкусу
- Опционально: свежая кориандр или петрушка для украшения
Инструкция:
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Поместите мякоть в большую миску.
- Разрежьте лук и помидор на мелкие кубики. Добавьте их к авокадо.
- Разомните зубчик чеснока и добавьте его к остальным ингредиентам.
- Выжмите сок половины лайма или лимона и добавьте его в миску.
- Приправить смесь солью, свеже-молотым черным перцем и, если хотите, добавьте немного мелко нарезанного перца чили или порошка чили для придания остроты.
- Тщательно все перемешайте вилкой, разомните авокадо и хорошо смешайте со всеми остальными ингредиентами.
- Переложите гуакамоле в чистую миску, украсьте свежей кориандром или петрушкой и подавайте с тортильями, чипсами, овощами.
Это был базовый рецепт, который можно легко изменить и адаптировать под свои вкусы, добавив, например, мелко нарезанные оливки, мелко нарезанный зеленый перец или мелко нарезанные помидоры чили для разнообразия вкусовых ощущений.