Всем мира и добра!
Помните как у классика:
- "Ветер-Ветер, ты могуч.
Ты гоняешь стаи туч.
Ты волнуешь сине море,
Всюду веешь на просторе..." /А.С. Пушкин/
Ветер помогал тогда королевичу Елисею отыскать свою невесту. Но ветер бывает разный, очень разный, когда он совсем настоящий, а не сказочный. Сегодня будет одна важная для виноградарей тема, которую я решил дать Вам с точки зрения виноградаря и виноградника. Кто-то подумает - зачем это делать, т.к. во многочисленных книгах по виноградарству этот вопрос раскрыт многими авторами и с ним казалось бы всё ясно. Но не так всё просто, как многим кажется. Приведу лишь пару отрывков из виноградных книг. Первая цитата из прошлого века:
- "Ветер, в зависимости от его силы и направления, может оказывать то положительное, то отрицательное влияние на виноградную лозу. После дождя ветер полезен, так как, быстро просушивая кусты, предохраняет их от возможного заражения милдью. Слабый ветер необходим во время опыления. Сильный ветер причиняет только вред: ломает побеги,обрывает листья и соцветия, иссушает почву и растения. Кроме того, он может значительно снизить температуру воздуха на винограднике. Для посадки виноградных кустов (особенно в северных регионах) следует предпочитать защищенные от ветра места." /книга "Как разводить виноград, 1954 год, Ростов-на Дону, авторы Л.П. Машинская, А.В. Дашкевич/.
Вторит в этом же направлении уже современный виноградарь А.В. Жданов, в разделе книги "Виноград на усадьбе и даче", 2014 год, г. Орел, авторы; Жданов В.В., Бабенко В.Н., Улаев А.В.:
- "Поэтому для закладки виноградника выберите наиболее освещенный, прогреваемый участок. Он должен быть защищен от господствующих ветров, не подвержен застою холодного воздуха."
Итак, если отбросить нюансы, то получается по "классике", что постоянный или регулярный ветер на винограднике, умеренный или сильный (оставим легкое дуновение или ураганный ветер пока в сторонке) - это однозначный вред для виноградника.
Так вот, я давно перестал быть сторонником такой замечательной теории, т.к. считаю, что практика показывает как раз совсем другое. Причем, не практика с 3-мя или 33-мя кустами где-то возле дома, а практика с десятками тысяч кустов на виноградниках в десятки и сотни тысяч гектар.
Когда я выбирал место под свой скромный виноградник в несколько сот кустов, то тоже сильно переживал из-за того, что у меня регулярно ветродуй. Причем, по розе ветров как специально - Север - Юг, и большей частью с Севера. Дней, когда не бывает ветра в году не так много. В отдельные периоды, ветродуй с силой ветра 10 - 12 м/с может продолжаться неделю и больше. КАК В ТАКОМ МЕСТЕ ВЫРАЩИВАТЬ ВИНОГРАД? Но на практике всё оказалось гораздо лучше.
А пояснение хочу начать с высказывания, которое услышал вчера в одном из видео о таманских виноградниках:
- "Если бы здесь не было такой хорошей продуваемости, то при наших температурах и нашей высокой влажности виноградная ягодка загнивала бы ещё того, как успела бы созреть. Поэтому - уникальная роза ветров - это положительный фактор".
Ключевое слово здесь даже не ветер, а продуваемость. На продуваемых виноградниках сложнее всякой болезненной дряни зацепиться на виноградных кустах. Больше всего, это касается милдью, оидиума, гнилей. Южные виноградари (и не только южные) прекрасно знают, как где затишок и загущенность - там как раз и есть рассадник оидиума. Пепелица (ещё одно названия оидиума) не любительница сильных ветров. Ей нужен покой и тепло...
Хочу подытожить своё мнение, которое противоречит "классике печатного виноградного жанра", но согласуется с классикой моей (и оказывается не только моей) виноградной деятельности. Наличие умеренных и сильных ветров на винограднике в период вегетации (от момента распускания почек до опадения листвы) является положительным фактором, существенно влияющим на снижение заболеваемости винограда грибковыми болезнями. Есть два явных исключения из этого правила; 1. чрезмерно сильные ветра в период первоначального роста побегов до момента их закрепления или до момента их укрепления (при отсутствии подвязки); 2. чрезмерно сильные ветра в период цветения/опыления винограда (пыльца сдувается с пыльников и не попадает на рыльца цветков);
Оставил отдельно вопрос о "ветровом ожоге", который стал с недавних пор регулярно "всплывать" на наших виноградниках. Здесь речь уже идёт об аномально сильном, шквалистом ветре. Это отдельная история. Более подробно об этом я писал здесь.
Спасибо за уделенное внимание! Не жду "радужных" комментариев, но всегда считаю правильным высказывать свою точку зрения. Главное, чтобы она была основана на практике - настоящей правде нашей жизни.
Кстати, желающие могут посмотреть красивый фильм про таманские виноградники, откуда я взял цитату выше.
Подписывайтесь на канал! Здесь всегда будет много интересно и полезного о выращивании винограда и не только.
© уважением, Виктор Безбородов