Рецепт для "ленивых". Это тесто не нужно месить. Такая пицца выходит бюджетной, при этом очень вкусной.
На две такие пиццы:
- стакан (250мл) теплой воды ( только не горячей, а чуть теплее комнатной температуры);
- 400г муки;
- 5г сухих дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 4 ч.л. сахара.
Выливаем теплую воду в ёмкость для теста, добавляем туда дрожжи, соль и сахар, всё перемешиваем вилкой, за тем добавляем муку и продолжает все перемешивать вилкой до образования однородной массы. Тесто должно получиться вязкое но не тугое. Накрывает тесто полотенечком и ставим в теплое место, чтоб чуть подошло.
Пока тесто поднимается, мы готовим начинку. Она может быть абсолютно разной по Вашему вкусу и фантазии: с мясом, с беконом, с разными видами колбасных изделий, с грибами или просто с сыром. Так же, можно добавлять свежие овощи ( помидоры, перец, маринованные овощи ( маслины, огурцы, кукурузу). По фантазии хозяйки.
Самая бюджетная начинка: кетчуп, репчатый лук, колбаса по вкусу, майонез и не много твердого сыра.
Когда тесто поднялось ( 30-40 мин), половину выкладываем на противень , смазанный подсолнечным или сливочным маслом. Слегка обмакнув пальцы в подсолнечное масло ( чтоб тесто не липло), начинаем аккуратно растягивать тесто по протвиню. Оставляя края теста не тронутыми, смазываем тесто кетчупом, за тем, кладём очень тонко нарезанный соломкой репчатый лук, следующий слой начинки - колбаса ( мясо, грибы), потом поливаем или делаем сетку майонеза и верхний слой натёртого сыра.
Ставим в НЕ разогретую духовку, включаем верхний режим нагрева на 160-180 градусов, нижний на 80-100 градусов и "забываем" о пицце на минут 30 - 40.
*Когда пицца будет готова, края теста слегка смазать сливочным маслом, чтоб тесто не подсохло когда остынет.
Я надеюсь, Вам этот рецепт понравится.
Приятного аппетита!