Последнее время в Москве всё большую популярность набирают заведения общественного питания с единой ценой практически на все блюда меню. Это действительно удобно для посетителей, но, главное, чтобы качество еды при этом не страдало. Узнав, что в июле 2023 года открылся новый ресторан греческой кухни ГЕРМЕС с такой ценовой политикой, иду смотреть и пробовать, что там предлагают.
Итак, я прихожу по адресу: Лесная, д.7. Большая стеклянная дверь не поддаётся, но девушка , встречающая гостей, не сразу спешит мне на помощь. Следующая сотрудница (в гардеробной) тоже не проявляет ко мне интереса и не одаривает приветственной улыбкой. Однако это не портит моего настроения, я предвкушаю приятный ужин. Меня провожают к заранее забронированному столику. Людей в ресторане практически нет. Оно и понятно: я пришла сюда около 17 часов в будни, рабочий день в офисах еще не закончен.
Дизайн заведения выполнен в оранжево-сине-белом стиле, который повышает настроение, ассоциируясь с тёплым солнцем острова Крит и изящными домиками Санторини. Из декора – статуи, бюсты и вазы в греческом стиле. При этом внутри достаточно уютно, хотя, на мой взгляд, столики во всех 3-х залах расположены слишком близко, и посетители невольно слышат беседы друг друга.
Меню мне приносит улыбчивый энергичный официант (ну слава Богу, с персоналом здесь всё таки не так плохо! )). Забегая вперед скажу, что в течение всего вечера он оказывал мне знаки внимания в рамках своей работы: интересовался всё ли хорошо, подливал чай, уместно и ненавязчиво шутил. Решение оставить ему чаевые было обоснованным и приятным.
Итак, меню изучаю меню ГЕРМЕСА. Оно радует соблазнительными названиями, вкусом и ценой: большая часть позиций имеют стоимость 400 рублей (вес порций в меню указан). Также есть разделы с блюдами за 250,300,350 рублей и блюда класса "Премиум", цена которых составляет 620-1200 рублей. Для знакомства с греческой кухней я выбираю все блюда из раздела 400 рублей: гирос, карпаччо, пончики из цукини с креветками и на десерт сырный торт с йогуртом.
Впечатления от еды остались положительные:
- гирос с рваной индейкой и луковым джемом оказался сытным. Мясо внутри мягкое, соус не острый, нежный;
- карпаччо из говядины тоже понравилось: тонко нарезанное мясо, подаётся с рукколой, сырной стружкой и кусочками острых каперсов. По мне, очень достойная комбинация!
- пончики из цукини с креветками оказались довольно мягкими, необычным и в целом вкусными, но креветки, смешанные с помидором и луком, которые дополняют блюда, показались странным и не очень аппетитным сочетанием;
-теперь десерт! Сырный торт с йогуртом был похож на суфле залитое вкуснейших шоколадом. (такой я ела только в детстве) и слегка напомнил торт "Чародейка", хотя и превосходит его по вкусу и качеству.
В целом впечатление от посещения ГЕРМЕСА остались положительные. Думаю, это отличный вариант для тех, кто скучает по отдыху в Греции, а также для тех, кто хотел попробовать кухню этой страны, но пока не успел.
Моя оценка:
Дизайн: 9/10
Еда: 9/10
Подача: 10/10
Обслуживание: 9/10
Сайт: https://germesrest.ru/
Адрес: г.Москва, ул. Лесная 7, ком 42, м.Белорусская.
Часы работы: пн.– вс.,12:00 – 00:00