Курица в соусе терияки с глазированными овощами - это великолепное блюдо, сочетающее в себе сочность куриного мяса, насыщенность азиатского вкуса и свежесть цветных овощей. В этой статье мы подробно рассмотрим шаги приготовления этого восхитительного ужина, который порадует ваш вкус и станет изысканным украшением вашего стола.
Ингредиенты:
- Куринные бедра (4 шт.)
- Соус терияки (1/2 чашки)
- Соевый соус (2 ст. ложки)
- Мед (2 ст. ложки)
- Свежий имбирь (1 ч. ложка, измельченный)
- Чеснок (2 зубчика, измельченный)
- Морковь (2 шт., нарезанная ломтями)
- Брокколи (1 средний цветок, нарезанный на небольшие соцветия)
- Красный перец (1 шт., нарезанный полукольцами)
- Зеленый лук (1 пучок, нарезанный)
Приготовление:
1. Подготовка Куринных Бедер:
- Промойте куринные бедра и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что они хорошо оттаяли, если были заморожены.
2. Приготовление Соуса Терияки:
- В глубокой миске смешайте соус терияки, соевый соус, мед, измельченный имбирь и чеснок. Это будет ваш соус для маринования.
3. Маринование Курицы:
- Поместите куринные бедра в миску с соусом терияки и оставьте мариноваться в холодильнике в течение 30 минут.
4. Приготовление Овощей:
- В сковороде с разогретым маслом обжаривайте ломтики моркови, соцветия брокколи и полукольца красного перца до мягкости. Добавьте нарезанный зеленый лук.
5. Жарка Курицы:
- Обжаривайте куринные бедра на среднем огне до золотистой корки с обеих сторон. Затем добавьте маринованный соус терияки и варите под крышкой до полной готовности куриного мяса.
6. Подача:
- Уложите глазированные овощи на блюдо, а сверху разложите куриную котлету. Подавайте горячим, посыпанным нарезанным зеленым луком.
Курица в соусе терияки с глазированными овощами - это просто и вкусно. Это блюдо обеспечит вас сочетанием разнообразных вкусов и ароматов, создавая поистине удовлетворительный ужин. Наслаждайтесь этим великолепным рецептом и радуйте своих близких вкусными угощениями!