Рецепт лучшего Чили Кон Карне из Вагю!🌶🇲🇽
- Порубите стейк на мелкие кубики, нарежьте лук, чеснок, болгарский перец, перец чили и петрушку, томаты очистите от кожуры🍅
- Смешайте специи: анис, тмин, кориандр, корицу, гвоздику, перец горошком
- Обжарьте полученный фарш на собственном жире, дайте отдохнуть
- На оливковом масле обжарьте лук, добавьте чеснок, смесь специй и паприку, посолите
- Добавьте в сковороду нарезанные овощи, томатный концентрат и томатную пасту , потушите🥫
- Добавьте фасоль, текилу и горький шоколад, петрушку
Recipe for the best Wagyu Chili Con Carne!🌶🇲🇽
- Chop the steak into small cubes, chop the onion, garlic, bell pepper, chili pepper and parsley, peel the tomatoes🍅
- Grind spices: anise, cumin, coriander, cinnamon, cloves, black pepper
- Fry the minced meat in fat, let it rest
- Fry the onion in olive oil, add garlic, a mixture of spices and paprika, season it with salt
- Add chopped vegetables, tomato concentrate and tomato paste to the pan and simmer🥫
- Add beans, tequila and dark chocolate and parsley
#чили #мексиканскаякухня #рецепты