Опять же представление современного человека даже в таком тривиальном вопросе далеки от реальности. Вам торгуют первый холодный отжим, при этом за упрощенную технологию накручивая цены? А вот в древности регулировали кислотность масла следующим образом. Брали выжатое масло разбавляли водой, в которую подмешивали белую глину, бентонит. Далее нагревали и выпаривали воду и сливали с осадка, который содержал механические примеси и делал среду нейтральной. Ни о какой горечи не могло быть и речи в данном случае, что сегодня выдают за достоинство продукта. Бентонит же пережигали, промывали, высушивали и использовали вновь.
Кстати, если вам интересен секрет оливкового масла Брайена Джонсона Blueprint, пишите в личку. Штука в том, что если добавка в продукт не превышает доли процента от общего обьема, ее необязательно указывать на этикетке. А это вещество является просто гиганским антиоксидантом.
Также интересно получение еще одного вида масла, которое сегодня основательно подзабыто и использовалось для лечения ожогов, ран без образования рубцов. И никакие химические пантенолы вам его не заменят. Это яичное масло.
Варили яйца, собирали вареный желток и растерев его наполняли ампулу из глины, забив носик кокосовой койрой. Далее выкапывали ямку, куда ставили емкость для сбора продукта, а сверху располагали перевернутую ампулу и разводили над ней костер. Такая же технология использовалась для производства дегтя из бересты.
Все это зафиксировано в старинных алхимических текстах, 12-13 века.
Конечно получение яйчного масла в современности достигается меньшими трудозатратами, используя достижения современной химии. Но следует помнить, что применение растворителей (тем более затраты на очистку - хч, чда) не самое лучшее для экологии "зеленой" химии.
А что они делали из волос, добывая кератин, я вообще в ауте. ))))
Поддержать автора канала на чашку кофе можно по этой ссылке.