Это пиво – очень большая неожиданность для меня. Жена была на «корпоративе» в одном баре и принесла мне подарочек оттуда. И вот я здесь, чтобы поделиться с вами впечатлениями. Я в первый раз встречаюсь с этой пивоварней, по выбору моей жены – начнём мы с india pale ale.
Очень понравилось, как они на этикетке расписывают составляющие.
Цена: бесценно
Производитель: ООО «УК «Саурун» г. Санкт-Петербург.
Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, хмель, пивные дрожжи.
Солод – Pale Ale, Dextrin
Хмель – Amarillo, Cascade, Chinook, Citra, Columbus, Simcoe
Дрожжи – Lallemand BRY-97
Экстрактивность начального сусла (OG) – 15%
Объемная доля спирта (ABV) – 6,5%
Горечь (IBU) - 50
Пена:
Небольшое количество, крупнозернистая.
Цвет:
Слегка мутноватый, янтарный.
Аромат:
Очень слабый, хвоя, травянистость.
Вкус:
Слабый. Плотность в норме. Карбо ниже среднего. В основном только хвоя и её горечь. Послевкусие долгое с горчинкой.
Итог:
Даже не знаю, что написать. Это нормальный ИПА, но я уверен, что цена у него 250+, и для этой цены он должен быть мощнее, насыщеннее. Добавлено 6 хмелей, а вкус – ну очень слабый. Знаю, где взять ещё пиво этой пивоварни, чтобы устроить полноценный обзор пивоварни.