Крымский винодел Олег Репин - это, по моему мнению, еще один из профессионалов высокого уровня в Российском виноделии.
Родители Олега переехали в Крым, когда ему было пять лет, поэтому он считает Крым своей родиной.
В 1997 году окончил Сев НТУ и получил специальность инженер-электромеханик, в 2000 году окончил Украинский Государственный Университет Пищевых технологий по специальности - виноделие.
Начиная с 1998 года, работал на различных винодельческих предприятиях Севастополя и Крыма.
Это и работа на винодельне "Усадьба Перовских" и ВК "САТЕРА" в должности винодела (отвечал за производство вин "ESSE" и "Kacha Valley").
С 2010 года существует собственный проект КФХ Олега Репина по выращиванию винограда и производству вин под торговой маркой Oleg Repin.
С 2017 года под его руководством на ООО «Золотая Балка» создается новая премиальная линейка вин «LOCO CIMBALI».
С 2011 года Олег Репин засаживает виноградником первые два гектара в районе поселка Любимовка под Севастополем.
Почва в Любимовке - это карбонатная, каменистая приморская земля, глинистая и известковая, в которой преобладает крупная галька.
Выбор Олега остановился на двух красных сортах- Сира и Каберне Совиньон с плотностью посадки 4000 лоз на гектар.
Позже были высажены такие сорта как Пино Нуар, Саперави, Рислинг и Рубиновый Магарача.
Интересна история с сортом винограда Рубиновый Магарача, который Олег высадил в 2018 году.
Рубиновый Магарача – сорт, который в 1929 году вывели селекционеры крымского Института винограда и вина «Магарач», скрестив два великих сорта саперави и каберне совиньон.
Три года Олег пытался сделать саженцы в Крыму, используя лозу старых посадок Массандры, где сохранились 3,8 гектара этого сорта, но безуспешно. В 2017 году Олегу пришла помощь с винодельни «Фанагория». В Фанагорийском питомнике взяли прививочный материал со старых лоз и привили на новые подвои, получив качественные жизнеспособные сортовые саженцы.
Вместе с дочерью Ксенией винодел Олег Репин занимается развитием нового направления. Посажены виноградники для производства игристых вин. Игристые вина Олега мы можем ожидать уже через 5-7 лет.
Мой фаворит из вин Олега - это Сира «Listva».
А вы пробовали вина винодельни "Олег Репин"?
Спасибо, что дочитали статью до конца! Если она была интересной, поддержите лайком и высказывайте ваше мнение в комментариях.