Ученые утверждают, что для этого достаточно выработать определенную привычку. Низкокалорийное питание может замедлить старение мозга и продлить жизнь, сообщили ученые из университета Южной Калифорнии в США в своем очередном исследовании, которое было опубликовано в журнале Nature Communications.В ходе научной работы исследователи отнюдь не заставляли голодать людей, так как ранее эксперимент был проведен на плодовых мушках. Он заключался в том, что насекомым давали 90% калорий от их ежедневного рациона.Результаты наблюдений показали, что ограничение питания приводило к изменениям функционирования генов, два из которых были аналогичны человеческим.Когда эксперимент был перенесен на гены людей, учёные обнаружили ген, который влияет на комплекс белков, необходимый для переработки клеточных протеинов и липидов. В случае, когда происходит дисфункция этого комплекса, появляется болезнь Альцгеймера и Паркинсона.Таким образом выяснилось, что даже маленький недостаток калорий приводит к замедле