Куркума — это не только пряность, которая придает яркий вкус вашим любимым блюдам, но и настоящий эликсир молодости и здоровья!
Рассмотрим 5 шикарных свойств этой специи и рецепты в конце, поехали!
1. Куркума содержит активный компонент куркумин, который помогает снизить уровень холестерина в крови и предотвратить образование холестериновых бляшек на стенках артерий. Употребление куркумы в пищу способствует снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышению уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП), что в свою очередь снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Антиоксидантные свойства: куркума содержит мощные антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают преждевременное старение кожи.
Есть старое исследование, в котором говорится, что куркумин стимулирует производство гормонов дофамина и серотонина, а следовательно может бороться с депрессией. Новые исследования на эту тему не проводились, но всегда можно посмотреть эффект специи именно на своем организме.
3. Куркума для похудения и снятия отечности: куркума обладает свойствами, способствующими сжиганию жира и ускорению обмена веществ. Это помогает ускорить процесс похудения и достижения желаемой фигуры.
Естественно, если вообще ничего не делать и просто добавить в свой рацион куркумин чудо не будет, но даже так, от нескольких лишних кг в течение года вы избавитесь.
Добавление куркумы в рацион поможет вам контролировать вес и уменьшить жировые отложения, а также улучшить общее состояние кожи благодаря ее антиоксидантным свойствам.
Регулярное употребление куркумы способствует улучшению кровообращения и лимфодренажа, что помогает снять отеки и уменьшить видимость целлюлита.
У многих, причина лишнего веса не столько жир, сколько именно отеки! Вот в этом случае вы увидите положительный эффект.
4. Противовоспалительные свойства: куркума обладает сильными противовоспалительными свойствами, которые помогают снизить воспаление в организме и улучшить состояние кожи. Регулярное употребление поможет избавиться от воспалений и покраснений на коже, а также предотвратит появление акне и других проблем.
5. Улучшение пищеварения: куркума способствует улучшению пищеварения и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Употребление куркумы поможет вам избавиться от вздутия и тяжести в желудке, а также улучшит усвоение питательных веществ, что положительно скажется на вашем здоровье и фигуре.
Сколько вешать в граммах:
ВОЗ рекомендует употреблять не больше 3 мг куркумина на каждый 1 кг массы тела ежедневно.
Сделаем расчет: Женщина весом 65 кг ежедневно может употреблять в пищу почти 200 мг куркумина (если точно, то 195).
В стандартных специях доза куркумина обычно 3% от массы специи, следовательно чтобы употребить нашу дозу куркумина нам понадобится почти 6 грамм специи (это 2 чайные ложочки без горочки)
Рецепты с куркумой:
Куркума Латте: Замените обычный кофе на куркуму латте, добавив в теплое молоко куркуму, корицу и мед.
Куркумный золотой молочный коктейль: смешайте куркуму с теплым молоком, имбирем и медом для создания восхитительного и полезного напитка, который поможет укрепить ваше здоровье и улучшить вашу кожу.
Я добавляла куркуму в кофе по утрам, а вечером в теплое молоко, потому что делать специальные рецепты было лень и все равно почувствовала положительный эффект.
Прежде чем внести куркуму в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или аллергия на пряности.
Важно (!) куркума может дополнить вашу терапию, но не заменяет ее.