Грибы я собираю с 3-х лет от роду. Это одно из моих основных увлечений. Но и "на старуху бывает...", сами знаете что. Однажды мне лично пришлось столкнуться с так называемыми "ложными" рыжиками.
Волей случая, в результате служебной командировки, судьба закинула меня из Средней полосы в Иркутскую область. И сам Бог велел (или нам так показалось?) на свободные выходные посетить Байкал.
Решили ехать на Ольхон, с ночёвкой в палатках. После расположения на берегу Малого моря (северный берег Ольхона) решил обследовать прилегающий лесной массив на предмет наличия грибов, т.к. сие действо происходило в середине августа.
Поэтому, даже не удивился тому, что почти сразу же были обнаружены маслята, в основном лиственничные. Но и зернистые с поздними также попадались.
Даже пара подосиновиков попала под срез, под самый "корень".
Также были обнаружены интересные грибы. Сверху на вид, как рыжики (кстати, лес там был сосново-лиственничный), но когда срезал, то ожидаемого рыжего млечного сока не выделилось.
Гименофор белый, как у волнушки, только края шляпки гладкие, без характерной ворсистости. Попробовал на вкус - не горчит.
Решил, что это не розовая волнушка, а такая местная разновидность рыжика.
Поэтому с радостью набрал царских грибов, чтобы попотчевать коллег знатной жарёхой во время замечательного вечера на берегу Байкала.
Что, собственно, было сделано и мои товарищи с удовольствием всю мою стряпню употребили под то, о чём все уже догадались.
Но, ближе к утру, проявилась "ложка дегтя". Все, без исключения, разбежались по укромным местам в заросли кустарника. Утренний план мероприятий был бесповоротно сорван.
На обзор местных достопримечательностей отправились только самые стойкие, в состав которых вошёл и сам автор этого опуса.
Вечером, когда животы у всех более-менее успокоились, предложил ещё раз грибов пожарить, но уже без "ложных" рыжиков.
Думаю, сообщать, куда я был дружно послан не стоит, цензура не пропустит.
Вот такая история.
Так на Ольхоне я столкнулся с явным "ложным" рыжиком, который, по всей видимости, был ни чем иным, как местной разновидностью сыроежки диарейной.
P.s. Мне коллеги до сих пор припоминают, как я им отдых на Байкале испортил своими жареными "рыжиками".
Автор: Сергей С.
Как вы считаете: что за грибы, вместо рыжиков, собрал Сергей на берегу Байкала? Это точно не розовые волнушки, которые образуют микоризу с берёзами. А в данном случае, лес совсем иной.
Про сыроежку диарейную и её разновидности науке ничего не известно! Возможно, что подразумевалась сыроежка жгучеедкая (рвотная), лат. Russula emetica. Но у неё, во внешнем облике, нет ничего хоть отдалённо напоминающего рыжик.
Так какие представители царства грибов вызвали отравление?