Скоро 23 февраля, а значит снова наша большая и дружная семья соберется за столом, чтобы поздравить сильную половину человечества с их заслуженным праздником. Не знаю как вы, а я уже спланировала меню на 23 февраля. Хочется порадовать своих гостей не просто сытными, но и оригинальными блюдами.
Блюдо №1. На 23 февраля обязательно на стол подаю красную рыбу, но не покупную соленую из магазина. Рыбу уже очень-очень много лет солю только сама. Рыба получается малосольная, очень нежная, вкусная и конечно она украсит любой праздничный стол. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Семга, форель - 1 кг
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Блюдо № 2. Приготовлю рулет из фарша индейки с грибами, очень вкусный и быстрый рулет получается. Фарш, конечно, можно взять любой, но с фаршем из бедра индейки мне нравится больше всего. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Лук - 2 шт.
- Растительное масло - для жарки
- Шампиньоны - 400 г.
- Фарш - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Зеленый лук - 20 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Лаваш - 200 г.
- Сыр - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 1 ст.л.
Блюдо № 3. Рулет из лаваша с крабовыми палочками – закуска, которая давно стала частым гостем на нашем столе. Готовится она быстро и просто, но при этом получается ярким и вкусным угощением: хоть для пикника, хоть на праздничный обед. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
- Лаваш - 200 г
- Крабовые палочки - 200 г
- Яйца - 4 шт
- Сыр - 120 г
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Укроп - 10 г
Блюдо №4. Приготовлю две небольшие (на один укус) закуски. Конечно в первую очередь она придётся по вкусу мужчинам, так как это просто идеальная закуска для водочки. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Сухарики с сыром:
- Черный хлеб - 400 г
- Сыр - 100 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Майонез - 1 ст.л.
- Укроп - 2-3 веточки
- Растительное масло - для жарки
Сухарики с селедочкой:
- Черный хлеб
- Свекла - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Картофель - 2 шт.
- Филе сельди - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Красный лук
Блюдо №5. Скумбрия по-корейски получается просто восхитительной! К ее деликатному вкусу добавляются пряные специи, сахар и бальзамический уксус, делая рыбу особенно нежной и вкусной. Такая закуска отлично подходит для праздничного стола. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
- Скумбрия - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Сахар - 1/2 чайной ложки
- Паприка - 1 чайная ложка
- Кориандр - 1 чайная ложка
- Томатная паста - 1 столовая ложка
- Бальзамический уксус 6% (яблочный) - 25 мл
Блюдо №6. Этот салат один из самых вкусных и простых в приготовлении! Салат нежный, воздушный и очень вкусный! Рекомендую приготовить! Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ
Ингредиенты:
- Куриная грудка
- Картофель - 3 шт.
- Зеленый лук - 20 г
- Яйца - 4 шт.
- Плавленые сырки - 2 шт.
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу
Блюдо №7. Приготовлю шикарный слоеный салат с горбушей. За одно только оформление этот салат станет изюминкой любого праздничного стола. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Яйца - 3 шт
- Горбуша в собственном соку - 1 банка
- Лук зеленый - 10 г
- Красная икра - 4 ч.л.
- Укроп - для украшения
- Майонез -по вкусу
Блюдо №8. Ну и конечно, какой же праздник без салата "Селедка под шубой"! Салат готовится довольно легко, продукты нужны самые простые и доступные. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Свекла - 3-4 шт
- Картофель - 3-4 шт
- Селедка - 2 шт.
- Лук - 1 шт. (замариновать)
- Майонез - 5-6 ст.л.
Блюдо №9. На горячее открою свою любимую заготовку из перца на зиму и приготовлю мужчинам фаршированный перец - я специально оставляю пару банок с перцем на 23 февраля. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Фарш - 1,2 кг
- Рис - 150 г
- Лук - 1 шт
- Томатное пюре - 250 мл
- Сметана - 180 г
- Перец - 10 - 12 шт
- Соль, перец - по вкусу
Блюдо №10. Без сладостей не обойтись ни детям, ни взрослым. Поэтому я приготовлю ну очень ленивый Наполеон. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто - 800 г
- Молоко - 1 л
- Сахар - 300 г
- Яйца - 4 шт.
- Кукурузный крахмал - 60 г
- Сливочное масло - 150 г
- Ванильный сахар - 10 г
Вот такие 10 блюд я решила готовить в этом году на 23 февраля для своих любимых мужчин.
Какой рецепт вам больше понравился? Поделитесь в комментариях, какие блюда вы готовите на 23 февраля 😎
И не забудьте подписаться на мой телеграмм канал, там еще больше рецептов, там я с вами каждый день. Всегда можно задать вопрос и найти ответ.