Требуется: 1 говяжий язык,2 моркови,3 картофелины,1 небольшой корень сельдерея, 1 соленый огурец, 3 ст.лож. сока лимона, 4 ст.лож. раст. масла, зелень петрушки, сваренные вкрутую яйца,соль по вкусу. Способ приготовления: Язык тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Вынуть из бульона,очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.Отдельно отварить морковь,картофель,сельдерей,нарезать кубиками и добавить нарезанный кубиками огурец. Перемешать овощи с языком, полить соком лимона,растительным маслом,посолить,снова слегка перемешать и выложить в салатник. Посыпать мелко нарезанными зеленью петрушки и яйцами. Приятного аппетита!!!
Требуется: 1 говяжий язык,2 моркови,3 картофелины,1 небольшой корень сельдерея, 1 соленый огурец, 3 ст.лож. сока лимона, 4 ст.лож. раст. масла, зелень петрушки, сваренные вкрутую яйца,соль по вкусу. Способ приготовления: Язык тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Вынуть из бульона,очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.Отдельно отварить морковь,картофель,сельдерей,нарезать кубиками и добавить нарезанный кубиками огурец. Перемешать овощи с языком, полить соком лимона,растительным маслом,посолить,снова слегка перемешать и выложить в салатник. Посыпать мелко нарезанными зеленью петрушки и яйцами. Приятного аппетита!!!