Классический чизкейк имеет множество вариаций, но только несколько из них могут соперничать с чизкейком OREO. Этот чизкейк сочетает в себе нежный и воздушный творожный слой с хрустящими печеньями OREO в качестве основы для торта. Этот рецепт чизкейка OREO прост в приготовлении и удовлетворяет все ваши сладкие желания. Просто следуйте этому рецепту и вы получите идеально воздушный и вкусный десерт.
Ингредиенты:
- 12 Печенек OREO
- 50 г сливочного масла
- 15 г желатина + 60 мл воды
- 600 г творога
- 100 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 60 г сахара
- 4 Печенки OREO для украшения
Инструкции:
Подробное видео по рецепту тут
1. Размельчите печенья OREO до состояния крошки. Вы можете использовать блендер или поместить печенья в пакет и раздавить древком.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошками печенья OREO. При помощи ложки распределите эту смесь по дну формы для выпечки, прижав ее к дну. Поставьте форму в холодильник на 30 минут.
3. Растворите желатин в воде согласно инструкциям на упаковке.
4. В большой миске смешайте творог, сливочное масло, сметану и сахар. Добавьте желатин и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Выложите полученную смесь на основу из печенья OREO. Разровняйте поверхность ложкой и уберите пузырьки воздуха.
6. Поставьте чизкейк в холодильник минимум на 4 часа (желательно на ночь), чтобы он застыл и принял форму.
7. Перед подачей украсьте верхнюю часть чизкейка печеньями OREO или посыпьте крошкой от оставшихся печенек.
Теперь ваш чизкейк OREO готов к подаче!