Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами простым, но невероятно вкусным рецептом – запеченной скумбрии с чесноком и паприкой. Этот рецепт я получила от своей соседки, и, хотя он давно находится в моей записной книжке, я решила опробовать его недавно. Результат меня поразил - рыба получилась невероятно ароматной и сочной. Так что, решила поделиться этим великолепным рецептом с вами!
Итак, начнем:
Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. (неполная)
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Возьмите две свежемороженые скумбрии и не дайте им полностью растаять – так удобнее отделить филе. Уберите внутренности и косточки.
2. Подготовьте специи: измельчите неполную чайную ложку соли и два-три зубчика чеснока. Влейте две столовые ложки оливкового масла и добавьте одну чайную ложку сладкой паприки. Хорошо перемешайте получившуюся смесь.
3. Разделите эту ароматную массу на 4 части и равномерно распределите по филе скумбрии. Накройте пищевой пленкой и оставьте рыбу мариноваться в холодильнике на три-четыре часа – чем дольше, тем лучше.
4. Положите рыбу на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при 220 градусах в течение 15 минут. Рыбка станет сочной, нежной и просто невероятно вкусной!
5. Подавайте эту великолепную скумбрию с картошечкой или рисом – идеальное блюдо для обеда или ужина.
Попробуйте этот рецепт, и я уверена, что он станет одним из ваших любимых. Если вам понравилось, не забудьте поставить лайк, поделиться с друзьями и оставить комментарий. Ваши отзывы – моя лучшая награда! Подписывайтесь на мой канал , чтобы не пропустить новые рецепты.
Желаю вам приятного аппетита! Кушайте вкусно и будьте здоровы!