Управляющая «ЭР.10» Маша Вязовкина рассказала о кофейном курсе, ребятах и любви к своему делу.
В январе у нас стартовал курс «Бариста». Он состоит из 26 часов лекционных и практических занятий. После учёбы у ребят будет возможность пройти собеседование для продолжения обучения за барной стойкой в кофейне «ЭР.10» или получить поддержку в трудоустройстве сразу после выпуска.
На курсе сейчас четыре человека: Юлиана, Маша, Саша и Семён.
Все, кто пришли учиться, – совсем новички в кофейном деле. Кофе ребята пили только растворимый, поэтому были в шоке, когда узнали, например, что кофе лучше пить без сахара, ведь только так раскрывается его вкус.
Вести курс мне очень нравится, я люблю преподавать, люблю общаться с ребятами. Мне нравится отвечать на запрос ребят и давать больше того,
что им ближе. Кто-то, например, любит историю, и им стараюсь побольше рассказать об истории кофе.
Если любить то, что ты делаешь, любить свой продукт, то открывается много классных возможностей.
Поддержать выпускников детских домов, изучающих профессию батиста можно на нашем сайте 🤍