Мнение, что пить кофе натощак и есть кислые фрукты опасно для здоровья, опроверг российский врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Андрей Харитнонов, автор книги «Мифы и легенды гастроэнтерологии». Об этом сообщает «Комсомольская правда» (KP.RU).
По словам специалиста, слизистая оболочка желудка человека адаптирована к большому спектру веществ. Поэтому пить кофе натощак можно, если при этом не возникают неприятные симптомы. Не наносят вред здоровью ЖКТ также и кислые фрукты, например, яблоки и мандарины. Дело в том, что в них находятся слабые с химической точки зрения кислоты, а в желудке, напротив, присутствует более сильная соляная кислота, что нейтрализует их воздействие.
«Нет никаких научных доказательств, что какой-либо продукт (мы не берем искусственные химические соединения типа уксусной эссенции или других растворов) способен травмировать слизистую оболочку желудка настолько, что будет иметь значимый характер», — резюмировал гастроэнтеролог.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что национальное исследовании здоровья и питания в США показало, что благодаря регулярному употреблению 3-4 чашек кофе в день человек может избежать фиброза печени.