Этим летом грибной сезон удался!
И вот, когда за окном зима, снег, морозы, а щи да борщи надоели😜, я вспомнила про замороженные белые грибы. Так захотелось кусочка лета!
Суп из замороженных белых грибов-ароматное угощение, от которого никто не откажется. Приготовление первого блюда не отнимет много времени и доставит массу удовольствия. Заморозка сохраняет все полезные свойства грибов.
Белые грибы содержат витамины А, В, С и особенно много витамина Д. Обладают противоопухолевыми свойствами, а входящий в состав белых грибов эфир лецитин, препятствует отложениям холестерина на стенках сосудов. Белый гриб рекордсмен по содержанию марганца.
Белые грибы относятся к высшей категории, в них много белка и витаминов, но главное,они очень вкусные!
Ингредиенты:
- белые грибы(замороженные) - 300 грамм
- картофель - 4 шт.
- морковь- 1шт.
- лук репчатый- 1 шт.
- соль по вкусу
- перец горошком-5шт.
- топленое масло-1ст. ложка
- лавровый лист-3шт.
- зелень
Приготовление:
1) разморозить грибы
2) почистить овощи
3) картофель порезать кубиками
4) морковь потереть, лук порезать
5) обжарить на топленом масле
6) в кипящую и подсоленную воду забросить картофель
7) Через десять минут погружает, грибы, снимаем пенку
8) затем добавляем пассированные на топленом масле лук и морковь, добавляем перец горошком, пробуем на соль, добавляем лавровый лист и зелень
9) варим ещё десять минут.
Всё! Суп готов!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт приготовления супчика из белых грибов, ставьте лайки, пишите коментарии и подписывайтесь на мой канал. 😉