Согласно концепции, историческую постройку адаптируют под элитный бутик-отель на два номера и ресторан русской кухни, а вокруг разобьют сад. Гостиничные номера с оригинальным интерьером займут второй этаж. Универсальная планировка позволит трансформировать их в конференц-зал или переговорные комнаты. Своего гостя в «Сторинге» описывают так: собственник бизнеса или топ-менеджер крупной компании, кто бывает в командировке в Екатеринбурге, ценит старинные здания и хочет приватности. Из-за таких специфических вводных владельцы особняка не рассчитывают на стабильную загрузку отеля, но планируют отбить часть затрат за счет высокого ценника. На первом этаже откроется ресторан, его оператор станет своеобразной управляющей компанией здания. Он сможет принимать посетителей «с улицы», но также в его обязанности будет входить обслуживание постояльцев бутик-отеля: организовывать кейтеринг и уборку номеров, оказывать другие услуги. «Усадьба могла бы стать заметной точкой на гастрономической карте го
В усадьбе Железнова откроют бутик-отель на два номера и ресторан русской кухни
5 февраля 20245 фев 2024
15
3 мин