Все мои заметки, подсчеты и наблюдения/выводы в рамках эксперимента — можно прочитать в подборке в Актуальном. Сегодня подведу итоги 6 и 7 дня второй недели.
День 6, воскресенье
На этот день у меня были запланированы вдумчивый выбор и заказ большой корзины продуктов в каком-нибудь онлайн-приложении: куда бы нашла скидку, промокод и тд. Хотела закупиться на предстоящую неделю. Но жизнь распорядилась иначе: с утра подорвались с подружкой с детьми (я с младшим и она с дочкой - его ровесницей) в Подмосковье, погулять, сходить в музей и всё такое.
Очень хорошо съездили. Побывали на осетровой ферме и в итальянской пиццерии. На ферме я купила голову и хвост осетра, хватит на два нажористых супа — 500 рублей.
А в пиццерии — банку рикотты, 250 грамм за 200 рублей, божественная. И тоже белок:) К ней взяли сухари из домашнего хлеба с травами оливковым маслом — 120 рублей.
Завтрак
Мы с сыном и дочкой ели кашу, муж — завтракал позже, не знаю, чем: яйца, хлеб, сыр.
Обед
Мы с сыном обедали пиццей, 1000 рублей на двоих: две пиццы, кофе, сбитень. В домашнее питание не включаю.
Ужин
Дочка к нашему возвращению сделала пасту с курицей (утилизовав остатки курицы-гриль) в сливках с травками (все было дома).
Итого потрачено на еду домой: 820 рублей.
День 7, понедельник
Очень тяжелый день сегодня — не знаю, то ли атмосферное давление, то ли ретроградный Меркурий, то ли ПМС — еле шевелюсь весь день, сплю на ходу, сил нет и всё такое.
Завтрак
Дочь и сын ели кашу, мы с мужем — рикотту с джемом. И бутерброд с сыром.
Обед
Днем все ели, как придется: в школе, на работе. У меня у коллеги день рождения, поэтому она проставлялась в обед: суши, роллы и фрукты.
Ужин
Пришла домой, разогрела остатки вчерашней пасты. Хватило понемногу, но на всех. Через пару часов планирую сварить креветки, которые еще неделю назад заказала. К ним сделаю легкий салат: помидоры, огурцы, лук. Все еще из старой закупки.
Продукты на новую неделю закажу уже завтра, как раз она и начнется — я веду отчет со вторника. А сегодня продуктов опять не покупала, ура!!
Итого за неделю на четверых на питание дома потрачено: 6194 рубля.
Я считаю, что много.
Что осталось из имеющегося на следующую неделю:
- 1 голень индейки (будет суп на день-два), а с учетом осетровых — вот и два супа на неделю определись;
- 4 свиных отбивных, основное блюдо на 1 ужин
- Гречневые хлопья, сливочное масло, чуть-чуть сладостей, чуть яблок, чай — это из того, что я покупала именно на той неделе
- 1/3 кочана капусты, 1 морковь, 5 картофелин — тоже из последней закупки
- Молоко, кефир, сметана, овощи, апельсины, киви — купила впритык, дай бог, хватит молока на кофе утром.
- Две пачки макарон ушли подчистую.
- А, две пачки сыра бри, надо купить багет - на приятную закуску на вечерний жор.
Что я поменяла в системе питания благодаря своим наблюдениям?
Стала покупать больше творога, кисломолочки — поняла, что едим недостаточно белка.
Фрукты моим детям заменяют частично сладости — главное, их почистить, порезать и выдать каждому по мисочке с ассорти. Иногда мне лень!
Я стала пить меньше кофе и плавно ввожу травяные чаи, и детям тоже. Это дороже, но считаем, что полезнее!
Вечером попробую прикинуть меню на следующую неделю исходя из имеющихся дома продуктов, и заказывать новые буду с учетом меню. К тому же, отлично помню, что ели на предыдущей недели и, чтобы внести разнообразие, постараюсь заказать и приготовить то, чего не было в эти дни: блюдо из фарша и фасоли, ризотто можно с морепродуктами (в Моремании бывают недорогие хорошие наборы, или в Ашане), котлеты (значит, две-три упаковки фарша надо взять). Рыбную тему закрою ухой. А вот курицы и пасты на этой неделе буду избегать — два раза ели и то, и другое только что.
Кстати, задумалась, не замутить ли в хлебопечке тесто на пиццу? Интересно, есть в ней такой режим? Дешево, а пиццу любят все. Чуть колбаски, томаты перетертые в собственном соку (одной банки хватит на несколько пицц), сыр (всегда у нас есть), травы тоже есть — и все довольны. Не белок, конечно, а сплошные углеводы — но вот еще один ужин!