Рецепт:
🥮Яйца – 3 шт.
🥮Сахар – 1 стакан
🥮Сметана – 2 столовые ложки
🥮Мука – 1 стакан
🥮Лимон – 1 шт.
🥮Сода – 0,5 чайной ложки
🥮Сливочное масло – 1 чайная ложка для смазывания формы
Приготовление:
👉Отделить белки от желтков.
👉Взбить отдельно белки, желтки взбить с сахаром. Соединить в одной ёмкости.
👉Добавить сметану, перемешать.
👉Затем добавить муку и соду, перемешать.
👉Лимон помыть и тут есть несколько вариантов добавления в тесто: сок лимона выжать в тесто, кожицу лимона натереть на мелкой тёрке и добавить в тесто; лимон мелко нарезать на кусочки, но тут надо иметь ввиду, что кожица при запекании станет твёрдой, зато получается необычный вкус корочки лимона в пироге.
👉Тесто перемешать и перелить в форму, предварительно смазанную сливочным маслом . Выпекать примерно 1 час (у меня такая плита!!!) при 180 градусах.
☕️☕️☕️
