Сливочное масло есть в холодильнике у каждой хозяйки. Покупая этот недешевый продукт хочется верить в то, что он был сделан из натуральных сливок, а не из порошков и пальмового масла. Как проверить качество и подлинность сливочного масла, чтобы больше не покупать подделку? Есть три верных способа.
🔶️Способ 1. По цвету. Масло, сделанное на основе натуральных сливок, всегда имеет бледно-желтый, а не белый и не ярко-желтый цвет. В противном случае у вас в руках подделка.
🔶️Способ 2. По колкости. Для данного теста вам потребуется замороженный в холодильнике кусочек масла и острый нож. «Правильный» продукт должен ломаться и крошиться. А вот если под видом масла вам продали спред, то он как раз будет резаться мягко, легко и с ровным срезом.
🔶️Способ 3. По способности растворяться в горячей воде. В стакан кипятка бросьте небольшой кусочек масла. Натуральный продукт быстро растворится, на поверхности жидкости непременно появится пленка от молочного жира, а вода помутнеет. Если вы имеете дело со спредом из пальмового масла, такой продукт растворяется плохо, словно распадается на кусочки.
Теперь вы легко подберете для себя идеальное масло без особых усилий, затрат и специальных приборов.
#масло #качество #кулинария