Блюда из форели являются не только вкусными, но и очень полезными для здоровья. Вот несколько причин, почему их стоит включить в свой рацион:
1. Форель содержит высокий уровень Омега-3 жирных кислот, которые являются необходимыми для здоровья сердца и мозга. Они помогают снизить уровень холестерина в крови, улучшить функцию сердца и сосудов, а также снизить воспаление в организме
2. Форель - отличный источник высококачественного белка, который не только помогает восстановить и поддерживать мышцы, но и способствует чувству сытости. Она также богата витаминами B12 и D, селеном и йодом, необходимыми для нормального функционирования организма
Блюда из форели:
Рыбные котлеты
Такие котлеты можно приготовить как на пару, так и в духовке, помимо жарки на сковороде. Получаются они сочные и очень полезные. В качестве гарнира подают овощи на пару, рагу или картофельное пюре
Запеченная форель
Самый быстрый и очень простой способ приготовления рыбы. Все что необходимо, это всего лишь смазать рыбу специями, положить дольку лимона и немного трав. Затем рыбу завернуть в фольгу и готовить в духовке около 25 минут, в зависимости от размера
Сливочный суп с лососем и брокколи
Это самый вкусный рыбный суп со сливочным вкусом. Из овощей можно добавить брокколи, морковь и лук. Ароматный сливочный вкус блюду придают сливки, а рыба получается очень сочной и сытной
Самый огромный плюс форели заключается в том, что ее можно приготовить по-разному, что позволяет добавить разнообразие в ваш рацион. Вы можете запечь ее в духовке с овощами, приготовить на гриле, сделать форельный тартар или добавить ее в салаты. Также из форели можно сделать рыбный пирог – киш. Возможностей множество, каждый найдет что-то по своему вкусу.