Около 40 тыс. лет назад человек современного типа окончательно вышел за пределы Африки. После миграции из африканской прародины древние люди в достаточно короткий срок достигли почти всех уголков планеты и в том числе добрались до самых северных регионов Евразии. Самая ранняя из известных стоянок в Заполярье «Мамонтовая курья» датируется 35 тыс. до н.э. Продвигаясь на север за стадами мигрирующих животных, первобытным людям приходилось адаптироваться к холодному климату физиологически, а также на культурно-бытовом уровне. Именно поэтому современные северные этносы так резко отличаются от народов умеренных широт и тропического пояса. Для выживания в холодных условиях в организме северных людей настроен термогенез: дрожь при понижении окружающей температуры, высокая скорость метаболизма в состоянии покоя и увеличенный приток крови к рукам и ногам. Кроме адаптации к холоду, в условиях бедности пищевых ресурсов организм северных народов приспособился к белковой диете и употреблению в бол