«Самое простое — всегда самое сложное». Основатели «Культуры» — про шоколад, забегаловки и майонез по ночам
Конфетная фабрика «Культура» открылась меньше двух лет назад, но ее фирменные квадратные коробочки и конфеты самых разных вкусов — от «Птички» с голубым суфле и вкусом «черничный бабл-гам» до брауни из пива и драже «Белый русский» — уже хорошо знакомы жителям Санкт-Петербурга.
Накануне запуска коллаборации с The Blueprint мы поговорили с основателями фабрики Женей Шефер и Димой Рязановым и узнали, как они пришли в кондитерское дело, какие десерты сами любят, где лучшие рестораны и как отличить хороший шоколад от плохого.
«Самое простое — всегда самое сложное». Основатели «Культуры» — про шоколад, забегаловки и майонез по ночам
Конфетная фабрика «Культура» открылась меньше двух лет назад, но ее фирменные квадратные коробочки и конфеты самых разных вкусов — от «Птички» с голубым суфле и вкусом «черничный бабл-гам» до брауни из пива и драже «Белый русский» — уже хорошо знакомы жителям Санкт-Петербурга.
Накануне запуска коллаборации с The Blueprint мы поговорили с основателями фабрики Женей Шефер и Димой Рязановым и узнали, как они пришли в кондитерское дело, какие десерты сами любят, где лучшие рестораны и как отличить хороший шоколад от плохого.