Паста «Болоньезе» :искусство итальянской кухни 🍝

Паста «Болоньезе»- одна из популярнейших блюд итальянской кухни.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• спагетти 🍝;
• 300 гр. свино-говяжего фарша;
• томатная паста или помидоры в собственном соку
• соль, перец 🌶️, сушенный базилик или орегано 🌿;

Начнем процесс приготовления

1. В кипящую подсоленную воду, добавляем ложку растительного масла, далее добавляем спагетти, варим до состояния “Al dente”;
2. На разогретом растительном масле обжарить фарш до полной готовности, посолить, поперчить;
3. Делаем соус: в томатную пасту разведем в воде и добавим базилик или орегано, добавляем в обжаренный фарш; Если используем помидоры в собственном соку, то сразу добавляем в фарш пару помидоров и немного сока;
4. В фарш и соус добавляем спагетти 🍝, закрываем крышкой и тушим до полной готовности;

Выкладываем на блюдо, по желанию посыпать тертым сыром и зеленью

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🌸