В Уфе презентовали гастрономический гид «География на вкус. Башкортостан»

Премьер-министр правительства Башкирии Андрей Назаров принял участие в презентации первого туристическо-гастрономического гида «География на вкус. Башкортостан». Путеводитель составлен при поддержке правительства РБ, министерства предпринимательства и туризма РБ совместно с министерством торговли и услуг РБ, Ассоциацией кулинаров, рестораторов и отельеров республики.

Как сообщили в ходе презентации, в прошлом году Башкирию посетили 2,2 млн человек. Это на 14,8% больше, чем в 2022-м. Ежегодный прирост составляет 300 — 400 тысяч туристов.

«Наша задача — оправдать их ожидания, в том числе хорошей инфраструктурой. В 2023 году мы поставили рекорд господдержки туристической отрасли и выделили для ее развития 1,5 млрд рублей. Это начало пути, и еще многое надо сделать. Будем наращивать и поддержку, и количество мероприятий. Если говорить о гастрономических брендах, мы любим и уверены, что и гостям нравятся знаменитый башкирский мёд, вяленый гусь, кумыс, казы, вак-беляш, учпочмак, чак-чак, баурсак и многое другое. И этот гид-путеводитель выходит в нужное время и в нужном месте», — заявил Андрей Назаров.

Автор проекта — журналист, телеведущая (ЕдаTV, КухняТВ), гастрономический эксперт, почетный член национальной гильдии шеф-поваров России Ника Ганич. Путеводитель Республики Башкортостан выходит тиражом 3000 экземпляров и является седьмым гидом по России.

«Республика обладает не то что гигантским, но каким-то совершенно атомным, мощным потенциалом по туризму, гастрономии и посещениям. Это мы поняли, когда стали делать гид по Башкортостану. Мы приезжали на места, мы жили в местных базах отдыха и гостиницах, загородных клубах и в отелях. Все самое вкусное, что есть в регионе, мы собрали в этом гиде и описали красочно и красиво. Цель сегодняшнего внутреннего туризма в том, что люди едут к людям. Поэтому в каждом нашем описании — о людях, которые создавали предприятие, ресторан и пекарню, главное, продукцию, уникальную, мирового уровня. И в гид мы включили уникальные рецепты от местных шеф-поваров», — рассказала Ника Ганич.

Туристические и travel-страницы в гиде описал доктор исторических наук Александр Сидоров. В книге также отмечены лучшие отели и автомобильные маршруты. Путеводитель рассчитан на автомобильных туристов, на деловой, семейный, корпоративный и индивидуальный туризм — на всех тех, кому важно качество продукции, которую они потребляют, и качество инфраструктуры, подчеркнула автор издания.

В первый гастрономический гид «География на вкус. Республика Башкортостан» включены лучшие рестораны, кафе, объекты агротуризма, крафтовые и промышленные «вкусные» производства региона, гастрономические специалитеты, а также лучшие отели и загородные клубы для проживания. В путеводитель вошли Гафурийский, Нуримановский, Стерлитамакский, Бирский, Краснокамский и Уфимский районы.

Гид выходит на платформе географиянавкус.рф. Информацию о туристической Башкирии можно будет в онлайн-режиме актуализировать, размещать новости о событийном туризме, мероприятиях туристической и гастрономической направленности.