16.02.2024. Пятница. Неделя не просто прошла, она промчалась.
У меня она была очень странной. В том плане, что взбрендило в голову одновременно отказаться от сладкого и мучного, а через день отказаться от сидения в телефоне.
Это за вчерашний день отчёт. В принципе, если убрать этот блог, то в общем и целом час. При этом стала замечать, что боюсь телефон в руки взять.
Там просто время на таймере засекаешь, и сразу идёт счёт, мол, заходила.
А я вчера сыр варила, там таймер необходим. То закваску внести, то ещё чего.
Я ведь не просто от интернета отказалась, я смотрю, как именно это на меня влияет.
Если позавчера колбасило, мне прямо нужно было создать фон говорящий вокруг, то вчера было уже по другому.
Вчера я почувствовала прилив энергии. В 12 часов дня пошла было спать ложиться. Обычно телефон в руки и в спальню.
Бывает, что сразу засыпаю, а бывает просто ролики разные или фильм в телефоне смотрю.
А тут и пяти минут не прошло, встала и пошла с внучкой на улицу гулять.
Был бы в руках телефон, однозначно бы осталась дома.
Я никогда не занимаюсь после трёх часов дня ничем, кроме куриных девок.
А вот вчера у кур побыла, минимум час в курятнике провела.
И потом с лёгкостью на ферму поехала. Там ни с того, ни с сего начала сыр варить. Я имею ввиду после доения.
Сыр - это минимум 2 часа времени. Пока закваска сработает - 30 минут, пока сычужный фермент, а это ещё 40 минут.
Потом сгусток варится на очень медленном огне. Это 30 минут.
И далее формировка самой головки сыра, плюс уборка рабочего места.
Между созреванием сырной массы взбила 970 грамм масла.
За день до этого сепарировала 21 литр молока. Получается, что один кг масла получилось.
И я этим вечером занималась. Обычно исключительно в первой половине дня.
Рано радоваться, может быть это единичный случай.
Но пока просто фиксирую, что вчера настроение было хорошее.
Что ещё? Мысль пришла сделать перерыв от телефона на более долгий срок. По большому счету только этот блог, если верить статистике, занимает много времени.
То есть, просто сделать перерыв в ведении блога.
Я уже рассказывала, что такие моменты у меня бывают. Когда ведёшь записи без остановки, а потом резко хочется сделать паузу.
Ольга, Вы правы. Вкусы у всех разные. У меня и кофемашина есть, и турка. Но кофе в зёрнах пить не могу.
Сразу давление в космос улетает. При этом и растворимый не могу пить, только единственной фирмы и определенного сорта.
Именно суаре. Любой другой мне не вкусный.
Я когда в Турцию лечу, то в пакет банку кофе пересыпаю. Очень хорошо, что все турецкий хвалят. Кому нравится, пусть пьют сколько душе угодно. Для меня он крепкий.
Что Мехмет, их знаменитый бренд, что любой другой.
Бывают периодически комментарии у меня в блоге на моё предпочтение к кофе
Обычно это фырканье. Я очень отстранено на это реагирую. Мне исключительно Суаре растворимый подходит и точка.
Зачем подстраиваться под чьё -то мнение?
Знаю, что Суаре и в зёрнах есть. Делаю латте из него. Более - менее. Любой другой вид кофе просто неприятен.
Наталия, я в первое время именно так же поступала. Смотрела, какие есть акции и покупала.
Но здесь есть одна очень опасная уловка для кошелька. Только записи и учёт помогли это увидеть.
Получалось, что не ты процессом покупки руководить, а маркетолог.
Они решают, на что именно на этой неделе сделать в своем магазине скидку. А ты увидел её и "вдруг" понимаешь, что и тебе такое нужно.
Особенно интересно это было в самом начале пути. Я дома составляла список необходимых продуктов, под него меню прикидывала.
А потом заходишь, например, в Ленту. А там ну очень приличная скидка на форель или помидоры.
Ни одного, ни другого в списке нет. Вообще, именно этот момент шикарно в "Сватах" одна из героинь показала.
Когда Валюха в супермаркете отоварилась по скидке. А как же, надо брать, раз цена именно сегодня хорошая.
Получалось у меня, например, что незапланированно помидор набрала, да только и без них можно было бы обойтись легко.
Плюс в списке моем не было этого продукта. Если серьезно отнестись к этому вопросу, то не я в этот момент решила, что мне купить, а мне навязали извне.
Причем сделали это так профессионально, что не подкопаться.
Ведь никто же не заставлял меня покупать по акции ту же форель.
Я же в здравом уме и светлой памяти сама это сделала. Перед этим дома проверила морозилку. Рыбы минимум на месяц хватит. Нет, акция!
Смотрите, я вела список покупок много лет. Все акции повторяются каждые две недели.
Акции, если реально мониторить, идут на одни и те же продукты. И, нахватав что- либо в, например, Пятёрочке, можно сильно удивиться. Ровно через неделю на эти же продукты идут акции в Магните.
Сосиски филейные муж всегда покупает в Пятёрке. Они у нас всегда лежат в холодильнике, как и бекон.
Этот момент даже не обсуждается. Я уже рассказывала много раз. Это психологическая травма детства.
Потому что родители, прежде чем деньги в чулок или в банк прятать, обязаны обеспечить своих детей едой.
Если хотите, ещё раз могу свою точку зрения про это высказать.
Так вот, эти сосиски стоят в среднем 300-360 рублей в разных магазинах.
Но в Пятёрочке каждые две недели они на них делают скидку. Стоит до 200 р. Когда 170 рублей, когда 185. Сейчас, вон, 190.
Мы всегда покупаем 5 пачек, на месяц на всех хватает, чтобы один раз с макарошками отварить.
А вообще, я на дух не переношу ходить по магазинам. Мне проще раз купить и себе в кладовую поставить.