Как ни прискорбно, но еще во время войны с Наполеоном было немало дезертиров. Считается, что около 40 тыс чиновников нижних рангов не досчиталась тогда русская армия. Они уходили под опеку французских фермеров, женились на их дочерях и становились французами. Во все последующие волны эмиграции значительная часть беженцев осела именно там. Начать стоит наверное с Биографического словаря "Русское зарубежье во Франции" (под общей редакцией Л. Мнухина, М. Авриль, В. Лосской). Дом-музей Марины Цветаевой поможет в поиске онлайн. Один из главных генеалогических источников во Франции – переписи населения, которые проводились каждые 5 лет. Сложности в том, что во-первых, надо знать, где искать (в каком департаменте жил ваш предок), во-вторых, русские эмигранты вынужденно переезжали, поэтому, найдя человека в переписи, например, 1926 г, вы можете не обнаружить его в 1931. Переписные листы в большинстве французских департаментов оцифрованы и доступны на сайтах архивов. Придется найти архив нужно