Бытует мнение, что мозгу для работы обязательно нужен сахар. О том, так ли это, рассказала врач-терапевт Елена Тихомирова.
Комментируя расхожее суждение, Тихомирова сразу пояснила, что под сахаром врачи подразумевают всё сладкое, в том числе глюкозу, фруктозу и сахарозу. При этом в дефиците простых сахаров терапевт не видит ничего страшного, наоборот - только пользу.
Когда в организм не поступают простые сахара, то он начинает получать энергию из сложных углеводов. Благодаря этому организм получает более качественное и долгое "топливо", в результате чего человек начинает чувствовать себя более энергичным,
- рассказала Тихомирова в комментарии "Газете.Ru".
Сложные углеводы - это злаки и продукты из них: мука, каши, макароны и хлебные изделия.
Если отказаться от сладостей, организм не страдает от резких подъёмов сахара и инсулина в крови, что положительно влияет на настроение и когнитивные функции. Кроме того, перестаёт задерживаться жидкость в организме, поэтому отказ от сахара можно только приветствовать, отметила врач.