Найти в Дзене
Записки капитана

"Грешные дела коптилкины"

Ох, сколько наша корабельная коптилка пережила историй - не перечесть, но расскажу вам парочку. Приготовьте поп-корн.

Я со своей родимой. А за спиной мангал. 2021год
Я со своей родимой. А за спиной мангал. 2021год

Так вот, все катера нашего флота оборудованы мангалами и коптилками, так как в нашем перечне услуг есть "Рыбалка с копчением улова". Не особо мной любимая по той причине, что на неё надо вставать рано, лески вечно путаются, а после копчения ещё целый день пахнешь как кочегар, который ещё в рыбе повалялся. Так как помощников у меня нет, то всю работу от засолки рыбы, до разведения огня и самого копчения делаю, конечно, я сама. Поэтому пока отдыхающие в азартном порыве ловят рыбку, то я занимаюсь подготовкой мангала, коптилки и всякими действиями, которые чаще всего никто не замечает. Но вот когда действо доходит до разведения углей, то тут многие бросают свои удочки и начинают как завороженные смотреть на это фаер-шоу, где специальная жидкость воспламеняет угли так, что порой языки пламени достают до крыши и тут остаётся сделать только спокойное каменное лицо типа "всё под контролем". Некоторые мужчины, увидев, что коптилка достаточно много весит начинают предлагать помощь в её переносе на мангал и потом обратно (Красную и расколенную). Пару раз я принимала помощь, однако, после одного случая я решила, что всегда буду делать сама. А случай был такой: решил один мужчина помочь мне снять её с огня и поставить на специальную доску, где я её остужаю водой. Но, толи вестибулярный аппарат его подкачал, толи рюмка чачи, так и полетел он с пламенеющей коптилкой, рыбой в ней через несущую балку катера. Мне оставалось только открыть рот от этой "картины маслом" 😁. Конечно, реакция была молниеносной:быстро я подняла эту горящую коптилку, чтобы она не прожигала покрытие катера, подняла этого мужика, который чудом не ошпарился, поставила всех по своим местам и поняла, что лучше я буду делать это сама - так спокойней.

Весит она, кстати, достаточно много, когда полная рыбой, а учитывая что её из раскалённых углей надо доставать и перешагивать через несущую балку спиной, то нужно проявлять навыки эквилибристики.

Вот такая ставридка у меня получается
Вот такая ставридка у меня получается

Ещё одна интересная история с коптилкой случается регулярно, когда мы отправляемся в обычные рейсы. Я не запрещаю своим пассажирам курить на катере, но делать это надо в строго отведённом месте, а именно у меня за спиной, где мангал и окурки тоже кидать в мангал. Я акцентирую на этом внимание, когда провожу инструктаж. Но есть "особо внимательная категория граждан", которые принимают коптилку за мангал и начинают туда кидать окурки, а я не всегда это вижу. Поэтому часто мне достаётся " сюрприз" в коптилке, где всякие бумажки и окурки, которые малоприятно убирать. Каждый раз я зарекаюсь на корабле запретить вообще курить, но сердце у меня отходчивое, к следующему рейсу уже остываю. Но до сих пор не понимаю как можно перепутать коптилку с мангалом? У вас есть мысли на этот счёт?