Выпил чашку кофе, взбодрился, поехал на заказ. Через полчаса уже опять вырубает. Куда делась бодрость? Нужно больше кофе. А лучше пара литров кофеинового энергетика. Стоп. Что-то тут не так. Откуда в организме берется энергия? В нашем организме источник энергии – это молекулы АТФ (аденозиттрифосфат). Звучит непонятно, но на самом деле всё просто. Аденозин связан с тремя фосфатами. Когда отрывается фосфат – выделяется энергия. Когда отрываются все фосфаты, истощённый аденозин стучится в аденозиновые рецепторы. Так он подаёт организму сигнал о том, что энергия заканчивается и пора бы отдохнуть. В это время мы чувствуем утомление. Но сон для слабаков. Попробуем взбодриться кофейком. Как работает кофе? Молекулы кофеина очень похожи на молекулы аденозина. Поэтому кофеин, недолго думая, вместо аденозина встраивается в аденозиновые рецепторы и блокирует сигналы об усталости. Организм перестает замечать, что энергия заканчивается, и продолжает бодренько расходовать остатки АТФ. Но организм всё