Рецепт голубцов из говядины и свинины с рисом и яйцами.
Ингредиенты:
- 500 гр. говяжьего фарша
- 200 гр. свиного фарша
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- 3 яйца
- 70 гр. риса
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки
- сметана или майонез для подачи
Приготовление:
1. Рис промойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
3. В большой миске смешайте говяжий, свиной фарш, рис, обжаренный лук и чеснок, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
4. Сформируйте из фарша небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте голубцы в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
6. Подавайте голубцы со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита! Подпишись на наш канал, что бы получать большое количество рецептов для приготовления блюд.