Тортик-десерт "на скорую руку"
Продукты
- Яйца - 2-3 шт. (в зависимости от размера)
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Сода (погашенная лимонным соком или уксусом) - 0,5 ч. л.
- Сметана - 1 стакан
- Сахар - 1/2 стакана (или по вкусу)
- Желатин - 1 пакетик
- Ваниль - по вкусу
- Бананы - 2 шт.
- Киви - 2 шт.
- Желе со вкусом киви - 1 пакетик
- Орехи кешью - по вкусу
Пошаговый рецепт
1) Взбейте яйца с сахаром. Понемногу подсыпая просеянную муку, перемешайте тесто до однородности.
2) Добавьте гашеную соду, перемешайте. Испеките в разогретой до 180 градусов духовке корж (толщиной 2 см или чуть выше, как получится)).
3) Взбейте сметану с сахаром. Разведите желатин (по инструкции на упаковке), остудите до комнатной температуры и влейте в сметану.
4) Бананы нарежьте тонкими кружочками и залейте их сметанно-желатиновым кремом.
5) Если диаметр коржа больше тарелки или коробки для торта, корж можно "подогнать по размеру".
6) Выложите бананы со сметаной на корж. А срезанные края разместите сверху по периметру в виде бортиков. Выложите еще один слой бананов, полейте сметаной. Нарезанные кружочками киви залейте разведенным желе.
7) Часть орехов отделите и оставьте целыми, а часть измельчите. Посыпьте слой бананов измельченными орешками, сверху выложите киви в желе и целые орехи. Поместите тортик "на скорую руку" в холодильник.
Приятного аппетита!