Привет всем. Предлагаю вам рецепт картофельного салата с шампиньонами. Простой, бюджетный и легкий в приготовлении. При этом салат получается вкусный и сытный. Если заменить майонез на растительное масло, подойдет и тем, кто соблюдает пост.
Ингредиенты для салата:
картофель-3шт
горошек консервированный-2ст ложки
шампиньоны - 6шт
лук репчатый-1шт
майонез
соль и зелень по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в "мундире", охладить, очистить и нарезать кубиками.
Шампиньоны отварить или обжарить. Грибы долго варить не надо, 10 минут после закипания воды. Воду надо подсолить, можно добавить немного душистого перца.
Смешать картофель, грибы, горошек.
Добавить нарезанный репчатый лук.
Посолить, добавить зелень и майонез. Перемешать.
