Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растительного масла для жарки
- 400 г томатного соуса
- 1 чайная ложка сухих трав (базилик, орегано, розмарин)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
2. В глубокую миску положите куриный фарш, добавьте лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Слепите из полученной массы котлеты с диаметром около 5 см.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
5. Переложите котлеты на тарелку. В сковороду добавьте томатный соус и сухие травы. Подогрейте соус на среднем огне.
6. Положите котлеты обратно в соус. Убедитесь, что все котлеты покрыты соусом.
7. Готовьте котлеты в соусе на низком огне в течение 10-15 минут, чтобы соус пропитал мясо.
8. Готовые котлеты в томатном соусе подавайте горячими. Приятного аппетита!