Иногда мы сами себе излишне усложняем жизнь. Бессмысленно и беспощадно. Даже не задумываясь «а зачем я делаю именно так? В чём отличие, если я буду делать иначе? Разве результат будет иным, если я сделаю проще?». Но нет, упорно, из раза в раз, по одному и тому же сценарию. Нет, я не спорю, иные процессы требую досконального и тщательного следования отлаженным и выверенным действиям. Но зачем усложнять всё, к чему мы прикасаемся? Вот пример. Мы очень любим солёненькую селёдочку с лучком и растительным маслицем. В один прекрасный момент я присмотрелась к своим действиям приготовления этого нехитрого блюда. Лук режется тоненькими полукольцами или четвертинками, филе селёдочки по очереди нарезается аккуратненько, кусочек к кусочку, одинакового размера. В глубокую тарелочку выкладывается слой лука, следом слой селёдочки, потом опять лука, и так пока не закончатся подготовленные ингредиенты. Через ложку-дуршлаг аккуратно поливается маслицем, накрывается плёночкой и убирается в холодильник, н