Невероятно легкий, быстрый и вкусный салат из капусты, свежих огурцов, зеленого лукам и крабовых палочек порадует любую хозяйку и будет отличным дополнением к ужину. А главное, его можно приготовить достаточно быстро и удивить неожиданных гостей таким вкусным и необычным блюдом.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 350 грумм
Свежий огурец 1 штука
Крабовые палочки 200 грамм
Зеленый лук 50-60 грумм
Семена кунжута на ваш вкус
Для заправки:
Растительное масло 60 мл
Лимон ½ штуки
Чеснок 1-2 зубчика
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Перец молотый черный по вкусу
Начнем с приготовления заправки для салата. С половины лимона снимите цедру при помощи мелкой терки. Чеснок мелко нарежьте ножом или натрите на мелкой терке.
В небольшой мисочке соедините растительное масло, 1 чайную ложку лимона цедры лимона, чеснок, соль, сахар и черный молотый перец. Добавьте 1 столовую ложку сока лимона и все хорошо перемешайте.
Заправка для салата готова.
Нарежьте тонкой соломкой капусту, крабовые палочки и огурец. Если у огурца толстая кожица, то можно ее очистить
Капусту лучше брать молоду, так как салат с ней получается намного сочнее.
Мелко нарежьте зеленый лук
Капусту, крабовые палочки, огурцы и зеленый лук переложите в салатник. Добавьте в салат заправку
Тчательно перемешайте все ингредиенты. Попробуйте салат и если нужно, то добавьте еще немного лимонного сока или специй.
Салат из капусты, огурца, крабовых палочек и зеленого лука готов. Выложите его на тарелку, обильно посыпьте кунжутом и зеленым луком.
Можно подавать к столу и наслаждаться необыкновенным вкусом!