Рецепт тушеной картошки:
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 2 столовые ложки масла (можно использовать растительное или оливковое)
- Соль, перец, зелень по вкусу (можно добавить любые специи по вашему вкусу, например, паприку или чеснок)
Приготовление:
- Начните с очистки картофеля. Вымойте его под проточной водой и почистите от кожуры. Затем нарежьте картофель на небольшие кубики примерно 1-2 см в размере.
- Луковицу очистите и мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук в разогретое масло и жарьте его, помешивая, пока лук не станет прозрачным и мягким.
- После этого добавьте к луку нарезанный картофель. Помешивайте, чтобы масло равномерно покрыло картофель.
- Посолите и поперчите картошку по вкусу. Можно также добавить любимые специи для дополнительного вкуса.
- Добавьте немного воды – примерно стакан, чтобы картофель не пригорел, и перемешайте.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите картошку в течение 20-30 минут до того момента, когда картофель станет мягким и пропитается ароматами лука и специй. Во время готовки можно добавить еще немного воды, если картофель начинает пригорать или прилипать к дну сковороды.
- Подавайте тушеную картошку горячей, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью, например петрушкой или укропом.
Приятного аппетита!