Жаркое по-деревенски: секретный рецепт бабушки, от которого все будут в восторге

Введение:

Приветствую вас, любители домашней и сытной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом жаркого по-деревенски, который передается в моей семье из поколения в поколение. Это блюдо не только вкусное, но и очень простое в приготовлении.

Ингредиенты:

• 1 кг свинины (мякоть)
• 1 кг картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 стакан мясного бульона
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Способ приготовления:

1. Нарежьте свинину крупными кусками.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
3. Измельчите чеснок.
4. В большой кастрюле или казане разогрейте немного растительного масла.
5. Обжарьте свинину до золотистой корочки.
6. Добавьте картофель, морковь, лук, чеснок, мясной бульон, томатную пасту, лавровый лист, соль и перец.
7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
8. Тушите в течение 1 часа, или пока мясо и картофель не станут мягкими.

Подача:

Подавайте жаркое по-деревенски горячим, украсив свежей зеленью. Вы можете дополнить его соленьями, салатом или овощами на пару.

Приятного аппетита!

Жаркое по-деревенски - это классическое блюдо русской кухни, которое всегда пользуется успехом. Оно не только вкусное, но и очень сытное. Мясо, картофель и овощи прекрасно сочетаются друг с другом, создавая гармоничную композицию вкусов.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусными и домашними блюдами!

Вам также могут понравится наши подборки с рецептами: