Наверное, с подросткового возраста я полюбил кильку в томатном соусе. Перепробовал много различных вариантов, и есть у меня несколько, скажем так, фаворитов. Называть их я не буду, может быть, когда-нибудь сделаю обзор на эти консервы и вы узнаете об этом.
А сегодня поговорим тоже о рыбной продукции, правда, не о кильке. Выбирая, чем бы полакомиться, я остановился на консерве от производителя «Владкон».
«Лосось с овощами в томатном соусе по-итальянски» – красивое название, словно это не консервированный продукт, а позиция в меню ресторана. К сожалению, когда заходит речь об ярких наименованиях, содержащих эпитеты и литературные экивоки, зачастую, сам продукт не отражает столь пафосных заявлений. Впрочем, цена – 119,99 рублей за 240 граммов продукта – не огромный риск. Поэтому, решив, что сегодня мне хочется попробовать что-то такое, я схватил банку с полки магазина.
Конечно, килька в томатном соусе — это хорошо, а лосось должен быть ещё лучше! Особенно учитывая, что по акции данная консерва с заявленным лососем, была дешевле, чем килька. В общем, сам Бог велел попробовать. Если честно, я не большой любитель стоять посреди магазина и вычитывать состав. Можно сказать, беру товары по наитию, а уже дома разбираюсь, что к чему.
И первое, чему я удивился – составу. В нём перечислялись лососи тихоокеанские и атлантические (кета, горбуша, кижуч). То есть используется различная рыба. Мне казалось, что лосось – это лосось, а другие красные рыбы – это иная категория. Но в целом, это не имеет значения, все они – родственные души, и есть их одно удовольствие.
Затем значились овощи – томаты, болгарский перец, кукуруза, горошек, лук, морковь и большой перечень специй. Важно, что состав полностью натуральный – ни одной пресловутой «Ешки» в него не закралось. Ну и по традиции в конце указано, что могут содержаться следы каких-то водных беспозвоночных. Это не страшно, люди мы бывалые, знаем, что они везде наследили.
Банку открыл с помощью ключа – удобный формат. Запах – прекрасный! Рыба уложена кусками, никакой трухи. Большое количество сладкого томатно-овощного соуса. Его аромат интереснее, чем в кильке.
Переложил всё содержимое в пиалу, чтобы лучше разглядеть. Куски рыбы не из хвоста, голов и плавников не обнаружено. Мясо рыбы идёт цельными порционными кусочками, разминается вилкой легко и со всех сторон пропитано сладковатым соусом.
Смотреть долго на это я не мог и скорее попробовал. Ну, что тут скажешь. Этот продукт, конечно, выигрывает у кильки в томатном соусе. Ощущается вкус красной рыбы. Именно баночной консервированной хорошей рыбы. И он отлично сочетается с этим томатным итальянским соусом. А довольно упругие горошинки и зёрна кукурузы добавляют блюду своей пикантности. Не скажу, что это ресторанное блюдо, но точно выше среднего по вкусовым данным и качеству в целом.
📍 Что касается порции. Я не маленького размера мужчина, но с гарниром в виде 2-3 средних картофелин эта баночка насытила меня почти на весь день. Второй раз поел только вечером на ужин.
Лично я давно искал подобный продукт как аналог кильки в томатном соусе. Иногда хочется чего-то поинтереснее, чем она, но при этом не сильно дороже. Вариант с лососем от «Владкона» – великолепный. Состав – натуральный. Вкус сбалансированный и нескучный. Порция не крошечная, мяса достаточно. Цена привлекательная. Что бы я улучшил в нём? Ничего. Продукт и так достоин моего стола.
💥 Другие полезные статьи канала: