Не все люди, пожелав озеленить жилье, выбирают растения с декоративными листьями. Многие стараются первым делом обзавестись практичными вариантами растюшек - теми, которые могут использоваться в быту, в виде приправ к еде, а если они к тому же ароматизируют воздух, градус их популярности взлетает до небес.
Вот несколько растений, которые были у меня. Выращивала их буквально с крохотных листиков, поэтому немного расскажу и о своем опыте, и о плюсах и минусах содержания. Все, кто так или иначе интересуется домашними цветами, прекрасно знает, что не всегда зелёные питомцы сполна оправдывают ожидания. Виной тому может быть как неправильный уход, так и недостаток информации об особенностях растения у владельца.
Кофе Арабика, домашнее деревце
Итак, вот кофе Арабика. Получают его из семян взрослого растения, которые всходят, как водится, не все. Но все, что проклюнулось, растет так же, как любая рассада. Сперва выходят семядольные листочки, затем настоящие, которые растут более крупными по мере того, как растение взрослеет.
Не могу сказать, что кофе требует особенных танцев с бубнами. За первый год при внимательном отношении к нему, вы получаете мини-деревце, на второй-третий год, в зависимости от условий, оно может начать ветвиться и создавать пышную макушку. Говорят, его можно размножать черенкованием - я не раз встречала такое мнение, но сама так делать не пыталась. У меня очень плохо продвигаются дела с черенкованием фикусов и похожих на них растений, это моя частная особенность, надеюсь со временем справиться с этой проблемой. Растущее деревце очень любит яркое солнце. Этот малыш стоял летом на юго-восточном окне, спокойно переносил солнечные лучи, не получая ожогов. Но немного загорел😊 макушка у него более яркая. Также я иногда опрыскивала кофейное деревце, дождавшись, когда лучи солнца не попадают прямо на него, крона при этом испускает сильный, восхитительный аромат свежей молодой листвы. Он даже в поливе не вызывает сильных сложностей. В общем, вполне подходит и новичкам.
А теперь о минусах. Деревце кофе Арабика растет довольно медленно. До получения такого раскидистого красавца, как на фото, должно пройти 5-8 лет. По мере взросления деревце будет нуждаться в формирующей обрезке - необходимо будет осваивать эту науку либо вызывать специалиста. Если вы заводите его, чтобы насладиться кофе из собственных зёрен - это возможно, но плодоношения удается добиться лишь на 6-7 год. Ну или раньше, если вы создадите ему прям идеальные условия. До этого момента деревце будет выполнять лишь декоративную функцию.
Если такая перспектива вас не смущает, смело обзаводитесь саженцем. Не бойтесь, если стволик, бывший до этого зелёным, начинает покрываться корочкой. Это не значит, что он высыхает и готовится помирать - так формируется кора.
Лавр
Лавр благородный - такое растение заводят в основном, чтобы похвастаться гостям способностью выращивать пряности прямо на кухне. Именно на ней его лучше и содержать - лавр прекрасно переносит и перепады температуры, и часто меняющийся уровень влажности. Может размножаться семенным способом, также его черенки со скрипом😁, но все же укореняются в субстрате с большим содержанием песка. Аромат, испускаемый листьями лавра, знаком, наверно, всем.
Минусы. Растет довольно шустро, но в основном вверх - как палка. Можно попытаться исправить ситуацию и стимулировать ветвление путем обрезки. Свежевыросшие листы быстро подсыхают, продолжают держаться на деревце, но выглядят не так презентабельно, как светло-зеленые. Очень своенравен лавр в плане полива - неверно выбранный режим быстро оставит его без корней. Причем если у вас растет несколько саженцев, совсем необязательно они будут нуждаться в воде одинаково😁
В качестве приправы - да, годится. Лаврушка как лаврушка.
Мята
Создано немало видов гибридной мяты - среди них есть шоколадный и земляничный сорта, ананасовый, мандариновый, яблочный и ещё масса других. У всех отчетливо прослеживается классический мятный аромат, к которому добавляются нотки фруктов или ягод, в зависимости от чего и называются сорта. Кстати, названия не всегда соответствуют истине - если мандариновые и апельсиновые действительно издают характерный аромат цитруса, то мохито пахнет довольно неприятно и совсем не рождает ассоциаций с известным напитком. Шоколадная имеет запах, который при некотором воображении можно действительно сравнить с горьким шоколадом. Лучше раскрываются сортовые ароматы, если мята растет на улице, но не под прямыми лучами. Как вариант, можно высаживать ее рядом с беседкой, чтобы часть дня грядка находилась в тени. Если вечером вам захотелось выпить чаю в беседке, ароматную мяту можно нащипать тут же😊
Минусы. Часто требует полива, а при сильном переувлажнении корни могут загнить. Выращивая ее дома, полив удается контролировать, на улице это сделать сложнее. Как вариант, можно высаживать мяту в вазоны, которые на время зарядившего ливня легко забирать на крытую веранду или под навес. Если у вас организованы грядки с мятой, при наступлении холодов необходимо позаботиться об укрытии их агроспаном или подобным материалом. Но мята все равно может вымерзнуть. Впрочем, она легко размножается вегетативным способом - можно с осени укоренить несколько черенков и выращивать дома в течение всей зимы, а весной вновь высадить на грядки.
Плектрантус (комнатная мята)
А это растение более декоративно, чем обычный плектрантус, и обладает примерно теми же свойствами, что и мята. Листья можно класть в чай, некоторые виды годятся и для приправы мясных, рыбных блюд. Ароматизирует воздух, издавая приятный цитрусовый аромат. Обладает действием успокаивающим, а также отхаркивающим - поможет при простудах, мочегонным, содержит полезные витамины. На картинке несколько сортов, каждый со своим ароматом.
Минусы. Растет как сорняк - но только в теплое время года. В конце осени и зимой укоренять и растить ее достаточно непросто.
Базилик
Хотите завести мини-огородик с пряными травами на подоконнике - добавьте в него базилик. Есть разные сорта - карамельный, лимонный и т.д. В растении содержится эвгенол, благодаря чему оно приобретает антимикробные, противовоспалительные свойства. В кулинарии он успешно применяется для готовки самых разных блюд. У базилика оригинальный вяжущий вкус с лёгкой горчинкой. Очень ароматные листья, быстро растет до состояния маленького деревца...
...если не сожрут клещи. Это, пожалуй, главный недостаток базилика. Его обожают вредители - паутинный клещ, белокрылка, трипсы. Но в этом есть и плюс - если на подоконнике растет базилик, они будут радостно жрать его вкусную листву, а на остальные растения могут не обратить внимания.
На этом, пожалуй, пока закончу😆 Как-нибудь расскажу о том, как пыталась выращивать растения для пряных садиков и что из этого вышло. Спойлер: ничего хорошего 😁