Ингредиенты:
Кефир - 450 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 450 гр.
Манка - 450 гр.
Сода - 0.5 ч.л
Масло сливочное или маргарин - 100 гр.
В 450 мл. кефира разбить 2 яйца, перемешать, добавить 450 гр. сахара, перемешать, добавить 450 гр. манки и 0.5 ч.л.соды, соду погасить уксусом.
Тесто жидкое, оставить на 2 часа для набухания манки.
Через 2 часа влить 100 гр.масла сливочного или маргарина, перемешать, вылить в смазанную форму и выпекать при 180°.
Если нет сливочного масла или маргарина, можно заменить на растительное масло без запаха.
Приятного аппетита!
