Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 стакан греческого йогурта
- 1-2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. ложка свежего лимонного сока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка измельченной свежей мяты или укропа (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Инструкция:
- Огурец очистите и натрите на крупной терке. Выжмите лишнюю жидкость.
- Смешайте натертый огурец, греческий йогурт, чеснок, лимонный сок, оливковое масло и мелко нарезанные травы (если используете).
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Хорошенько перемешайте.
- Дайте соусу дзадзики настояться в холодильнике как минимум 30 минут перед подачей.
Готовый соус дзадзики можно подавать к овощам, мясу, рыбе или использовать в качестве дипа для питы. Приятного аппетита!
