День святого Валентина принято считать праздником любви и романтики. В особый день хочется приготовить любимому человеку что-то интересное, чтобы удивить его своими кулинарными способностями. Специально к 14 февраля я подготовила 10 рецептов на праздничный стол, которые никого не оставят равнодушными. Читай до конца, там я оставила подборку блюд.👇🏻
Хочу подробно рассказать о приготовлении десерта, так как именно он является вишенкой на торте вашего стола. Его очень ждут гости, но на 14 февраля ваша вторая половинка будет ждать что-то сладенькое.
Французский макарон - кондитерское изделие из яичных белков, сахара и молотого миндаля. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье.
Мы приготовим макаруны в виде сердечка с клубникой и творожным кремом👇🏻
Берем яйца и взбиваем до пены:
Добавляем к ним сахар и краситель красного цвета:
После того, как у нас получилась яичная масса мы вводим в нее сахарную пудру с миндальной мукой:
Перекладываем нашу смесь в кондитерский мешок и рисуем на пергаменте сердечки:
Отправляем запекаться наши половинки на 12-14 минут при температуре 160 градусов и готовим крем. Для этого смешиваем сливки, сахарную пудру и творожный сыр.
Далле остужаем уже готовые наши половинки и отсаживаем крем, в серединку добавляя клубнику:
Наши макаруны готовы. Приятного аппетита!
Полный рецепт граммовок и видео оставляю ниже:
Для крышечек нам понадобится:
- 165 гр. миндальной муки
- 165 гр. сахарной пудры
- 115 гр. сахара
- 115 гр. яичного белка
- сухой розовый краситель
Для крема:
- 120 гр. творожного сыра
- 60 гр. сливок 33%
- 20 гр. сахарной пудры
А также:
- свежая клубника
P.S. Топ-10 рецептов на праздничный стол:
- Паста с креветками и шпинатом в сливочном соусе
- Салат с тунцом и зеленью
- Мини-пицца с грушей и сыром бри
- Картофель запеченный с овощами и куриными ножками с секретом
- Десерт «Анна Павлова» с карамелью и грушей
- Запеченный камамбер с багетом и травами
- Салат с лососем и рукколой
- Панна-Котта с маскарпоне
- Куриное филе с помидором и моцареллой
- Круассаны с пастрами
Выбирай, какой рецепт приготовить и я покажу его в следующей статье 👆🏻❤️
Буду рада вашим комментариям 🫶🏻