Снег под ногами скрипит, издавая знакомый звук, когда мы наступаем на него зимой. Почему это происходит? Оказывается, ответ кроется в науке. Снег состоит из кристаллов льда, и на его поверхности есть тонкий квазижидкий слой, который имеет значение при наших зимних прогулках.
Идею о квазижидкий слой впервые предложил ученый Майкл Фарадей в 1850-х годах. Этот слой, хоть и твердый, обладает некоторой степенью текучести. Ученые все еще не полностью понимают его происхождение и характеристики, но известно, что его толщина зависит от температуры.
Когда снег теплее, квазижидкий слой становится мягче. Когда мы наступаем, кристаллы сжимаются, но жидкий слой позволяет им скользить друг по другу, создавая тихий звук. В более холодном снеге квазижидкий слой прочнее, и между кристаллами возникает больше трения, что приводит к характерному скрипу.
Граница между скрипучим и не скрипучим снегом приходится примерно на 10 °C. Так что, если вас беспокоит этот звук, стоит иметь в виду температуру, прежде чем отправиться на зимнюю прогулку. При более теплом снеге, под вами будет тихо и комфортно, но в холодные дни приготовьтесь к хрусту под ногами.