На полках магазинов сейчас есть популярные напитки со значком «Zero» или «без сахара». И когда вы так хотите что-то выпить, вам кажется это самым лучшим вариантом. Вы вроде бы поддерживаете диету и в то же время пьете любимый напиток. Да, там правда нет сахара и мало калорий. Вместо сахара там сукралоза или аспартам — искусственные заменители сахара. Но так ли это на самом деле полезно, или это все подражание здоровому образу жизни?
Диетолог Анна Щеглова призналась, что газировка с натуральным сахаром и искусственными подсластителями одинаково сильно провоцирует голод.
«Конечно, это все самообман, мы вроде бы снижаем количество калорий от банки газировки «без сахара», но потом еще сильнее захотим съесть какой-нибудь сладкий и жирный продукт. Не сможем остановиться и перестать его есть. От этого появится избыток дневной калорийности, и вы просто не похудеете», — говорит нутрициолог.
Отметим, летом прошлого года ВОЗ объявила популярный сахарозаменитель аспартам возможным канцерогеном. Он может вызывать рак, если употреблять альтернативу сахару постоянно.
«По сути, газировка — это жидкая конфетка с большим содержанием сахара. Все это пищевой мусор — простые углеводы и сахар», — говорит Анна Щеглова.
Анна советует — для уменьшения веса лучше выбирать другие напитки без сахара. Например, чаи: фруктовые, травяные, зеленый и другие. Но лучше всего будет — вода.
«Почему сейчас многие говорят «не могу пить воду, она не вкусная» — потому что мы забили наши вкусовые рецепторы газировками. Мы не привыкли, что вода с нами всегда и везде. Но у тех, кто употребляет сладкие напитки недолго, рецепторы восстанавливаются буквально через месяц», — отметила Анна Щеглова.
К популярным напиткам без сахара на полках магазинов присоединяется и продукция спортивного питания. Сегодня в каждом супермаркете есть отдельные диетические продукты: фитнес-батончики, добавки, специальное молоко и другие напитки. А недавно один из популярных производителей спортпита начал выпускать специальный энергетик и газировку без сахара, без любых других консервантов. Собеседница «Первого женского» считает это очередным маркетинговым трюком. Сейчас такая тенденция на все здоровое и экологичное, поэтому производители товаров пишут «без сахара», «без ГМО», добавляют ко всему приставку «эко». Так они не только повышают продажи, но и завышают ценник на продукт.
Более того, как считает диетолог Щеглова, все заменители сахара плохо влияют на кишечник и его флору, убивают бактерии. А их нехватка может привести к акне и экземе.
Стоматолог Екатерина Липчанская одного мнения с нутрициологом. Также она добавила, что любая газировка влияет на состояние нашей улыбки. Ортофосфорная, лимонная и другие кислоты, входящие в газированные напитки, могут при регулярном употреблении вызывать эрозии эмали, и тогда зубы будут более уязвимы перед кариесом.
Конечно, злоупотреблять такими напитками не стоит. Насыщения вы не получите, да и жажду не утолите, а заработаете проблемы с кишечником и зубами. Но выбор только за вами!
Ранее «Первый женский» писал о продуктах, которые нельзя есть на пустой желудок. Подробнее — в материале.