Существует длительный диспут относительно этого "парадокса". На протяжении многих лет различные исследования предоставляют разные данные, и до сих пор остается вопрос, связан ли этот эффект с различиями в экспериментах. Например, проведя эксперимент с двумя стаканами – один с горячей водой, а другой с холодной водой, и поставив их в холодное помещение, мы можем замерять температуру каждую минуту. Мы увидим, что горячий стакан в определенный момент начнет остывать быстрее холодного. Несмотря на то, что по логике температура воды не должна влиять на скорость остывания, эффект Мпембы подтверждает обратное. Этот парадокс известен со времен Аристотеля, но получил свое название лишь в 1969 году. На сегодняшний день ученым так и не удалось полностью объяснить или опровергнуть этот эффект, поскольку различные эксперименты приводят к различным результатам.
Исследователи до сих пор не разобрались, является ли парадокс Мпембы реальным явлением или это всего лишь результат ошибок в измерениях. Однако проведенные расчеты указывают на возможность существования такого эффекта, который можно объяснить с помощью нескольких термодинамических явлений.
Во-первых, горячая вода испаряется быстрее, чем холодная, что приводит к уменьшению ее объема и более быстрому охлаждению. Во-вторых, при испарении молекулы воды извлекают тепловую энергию из жидкости, что не происходит при испарении из холодного стакана, что также способствует более быстрому остыванию горячей воды.
Существует и другие факторы, но они оказывают незначительное влияние на скорость охлаждения жидкости. Таким образом, вопрос о существовании парадокса Мпембы остается открытым, и ученым предстоит определить, какие аргументы лучше соответствуют истинной природе наблюдаемого явления.